Crema de calabacín

Ingredientes:

• 3 calabacines pequeños
• 2 patatas
• 1 puerro
• 3 quesitos

Elaboración:


Lavar y cortar el puerro en trozos pequeños. Rehogarlo en una pota con aceite. 

Añadir los calabacines a la pota, también picados.

Pelar y cortar las patatas y agregarlos a la pota.  Sazonar y cubrir con agua.

Dejar cocer unos 15 minutos.

Añadir los quesitos y bartirlo todo bien.